| No. | 성명 | 대학 | 학과 | 연구원구분 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 한성주 | 부산대학교 | 식품영양학과 | 공동(제1)-내부 |
| 2 | 양지윤 | 부산대학교 | 식품영양학과 | 공동(참여)-내부 |
| 3 | 최갑성 | 순천대학교 | 식품공학과 | 공동(참여)-외부 |
| 4 | 김주영 | University of Geortia | Food Science and Technology | 공동(참여)-외부 |
| 5 | Adhikari, Koushik | University of Georgia | Food Science and Technology | 공동(참여)-외부 |
| 6 | 이지현 | 부산대학교 | 식품영양학과 | 공동(교신)-내부 |